Gesundheit & Verbraucherschutz

Landratsamt Oberallgäu

Oberallgäuer Platz 2 • 87527 Sonthofen

Telefon Symbol

(0 83 21) 6 12 - 0

Fax Symbol

(0 83 21) 6 12 - 369

Zeiten Symbol

Öffnungszeiten

gruenten_header
  • Schrift klein
  • Schrift mittel
  • Schrift groß
milchkammer02
Milchkammer

Milch und Fleischhygiene

Metzgereien und Molkereien benötigen eine Zulassung durch das zuständige Veterinäramt

Zulassungspflichtig sind:

- Betriebe mit Abgabe von LM tierischen Ursprungs zu mehr als 1/3 und/oder über mehr als 100 km an andere Betriebe
 

-ausnahmslos alle Schlacht.- und Molkereibetriebe

 

Auch die Milchkammern der Landwirte werden vom Milchprüfring in Zusammenarbeit mit den Amtstierärzten kontrolliert.

Die aktuellen Anforderungen an Milchkammern können Sie dem nachstehenden Link des Milchprüfringes Bayern e.V entnehmen.

 http://www.afema-ev.de/3.1/afema-ev.de/data/media/2418/Milchkammer-O%D6-03-2007.pdf

Dr. Thomas Brunner
Sachgebietsleiter, Amtstierarzt