Regional, nachhaltig und genussvoll: Die Aktion „Baum & Braten“ der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten macht die Weihnachtsvorbereitungen in diesem Jahr zu etwas Besonderem. Am Samstag, 12. Dezember 2026, können von 15 bis 17 Uhr auf dem Dorfplatz in Vorderburg Christbäume sowie vorbestellte Genusspakete vom Allgäuer Bio-Weiderind abgeholt werden. Bestellungen für die Fleischpakete sind bis zum 27. November möglich.
Für festliche Stimmung sorgen Christbäume aus dem Emmereiser Moos. Sie stammen von Moorflächen der Gemeinde Rettenberg, auf denen Fichten im Zuge der vorbereitenden Maßnahmen zur Moorrenaturierung entnommen werden. Die Spenden für die Bäume kommen der Dorfgemeinschaft Vorderburg zugute. Diese sorgt mit einem Glühwein- und Punschstand für eine gemütliche Adventsstimmung.
Zum Christbaum gibt es bei „Baum & Braten“ auch das passende Festtagsessen: Die beiden Rettenberger Direktvermarkter Biohof Uhlemair aus Morgen und Biolandhof Zweng aus Gerats bieten Genusspakete vom Bio-Weiderind an. Damit setzen sie ein Zeichen für eine regionale und verantwortungsvolle Landwirtschaft. Unter dem Motto „Allgäuer Milch & Fleisch gehören zusammen“ ermöglichen die beiden Höfe Kälbern aus der Bio-Milchviehhaltung, in der Region aufzuwachsen und später als Weiderinder vermarktet zu werden.
Die Genusspakete bieten eine vielfältige Auswahl für die Festtagsküche – von Steaks über Braten bis hin zu Gulasch und weiteren Fleischspezialitäten. Da die Pakete ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich sind, ist eine Bestellung bis spätestens 27. November erforderlich.
Mit der Aktion im Bier.Genuss.Dorf Rettenberg verbindet die Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten regionale Wertschöpfung, Moorrenaturierung und hochwertige Bio-Lebensmittel – und bringt damit gleich mehrere Zutaten für ein nachhaltiges Weihnachtsfest zusammen.
Weitere Informationen zur Aktion und zur Bestellung der Genusspakete vom Bio-Weiderind gibt es auf der Homepage der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten: www.oekomodellregionen.bayern/oberallgaeu-kempten